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第6章 御厨的“锅气”危机（第2页）

王德福忐忑地站起身，眼巴巴地看着皇帝，如同等待宣判。

赵祯努力回忆着前世看美食视频的印象，比划着说道：“朕所说的‘锅气’，乃是指食材与灼热的铁锅瞬间接触，猛火急炒，激发出的那种焦香、油香与食材本身香气混合的特殊风味。口感上，讲究一个鲜嫩爽脆，而非一味的软烂或油腻。你可明白？”

王德福听得云里雾里，什么“猛火急炒”、“焦香混合”，这完全颠覆了他所熟悉的蒸、煮、烤、脍等传统烹饪理念。但他哪里敢说不明白，只能连连点头：“奴婢……奴婢似乎明白了一些，官家圣明，所言精妙！”

赵祯看他那样子就知道他没懂，也不点破，继续说道：“光说不练假把式。陈大伴，”

“老奴在。”陈忠和连忙应道。

“你去御膳房传朕口谕，让他们准备一口……嗯，轻薄些的铁锅，再备些新鲜的豚肉（猪肉）、鸡子（鸡蛋）、葵菜（冬寒菜）、韭菜等寻常食材，还有葱、姜、蒜、酱、醋等调味之物，送到福宁殿旁的小厨房来。”

陈忠和与王德福都愣住了。皇帝这是要做什么？亲自点菜也就罢了，还要把食材送到福宁殿？

“官家，您这是……”陈忠和试探着问。

赵祯站起身，活动了一下手腕，脸上露出一种混合着恶作剧和期待的笑容：“朕今日，便亲自示范一下，何为‘锅气’！”

“万万不可啊官家！”陈忠和与王德福几乎同时惊呼出声，再次跪倒在地。

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陈忠和痛心疾首：“官家乃万金之躯，怎可沾染庖厨之事？此乃贱役，有损圣德！若是让御史言官知道，定然上疏劝谏，太后娘娘那里……”

王德福更是吓得魂飞魄散：“官家！使不得！绝对使不得！您想吃什么，吩咐奴婢便是，奴婢就是肝脑涂地，也一定给您做出来！您怎能亲自下厨？这……这成何体统！”

赵祯看着跪在地上的两人，心里那股来自现代的叛逆劲头上来了。什么贱役，什么体统，吃饭是头等大事！连口合胃口的都吃不上，这皇帝当着还有什么意思？

“休得多言！”他故意板起脸，“朕意已决！莫非在这福宁殿内，朕想亲自做口吃的都不行？还是你们觉得，朕连这点小事都做不好？”

他语气中的不悦让陈忠和二人不敢再硬劝，但脸上的忧虑和惶恐丝毫未减。

“陈大伴，快去！”赵祯催促道。

陈忠和无奈，只得苦着脸领命而去。