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红烧狮子头、小炒黄牛肉、干锅回锅肉、血鸭、油炸蝉蛹、烤蚱蜢、大盘鸡……
看着那熟悉的菜名,佘宁愣了下,这迷失的美食大陆好像有点接地气,菜名看着跟她们这个星球种花家的美食一样。
该不会是她想的那样吧?
为了验证她脑海中的猜测对不对,佘宁伸手求证般点开每道菜的做法步骤。
第一个是红烧狮子头
1、五花肉剁成肉泥,马蹄和冬菇切碎,往猪肉沫中加入鸡蛋、葱姜末等材料,沿同一个方向搅拌均匀,然后摔打后肉馅,团成一大个圆形,类似狮子头般。
2、锅中加油,烧至六成热,将狮子头放入炸至表面金黄,捞出备用。
3、然后将葱姜爆香后,加入调味料生抽、老抽、白糖等,调制红烧汁,最后将狮子头放入红烧汁中,小火慢炖至入味。
菜谱有点眼熟,不信邪,佘宁又点开了小炒黄牛肉,干锅回锅肉等等。
小炒黄牛肉
牛里脊逆着纹理切薄片,用生抽,淀粉……
干锅回锅肉
猪肉先冷水下锅……
……
书籍上的做法和种花家的大差不差,做菜细节方面也颇为相似。
“统,破旧的书籍上迷失的迷失大陆该不会说的就是种花家吧?”有疑问就当场提出,主打的一个就是速度,佘宁开声询问道。
“无可奉告。”系统冷酷无情地说道。
“一积分。”佘宁出价。
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