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第19节（第4页）

赵想差点早餐都不想吃了，光是想到腊肉的味道，他的口水就下来了。

作为一个蜀省人，很少有人不爱吃腊肉的。其实他也爱吃香肠，但是香肠做起来麻烦，不如腊肉方便。

现在又不是后世，有机器可以灌香肠，还是做腊肉更好一些。

十斤肉做成腊肉，最后得到手的也不过几斤而已。

肉被熏干，这重量自然也轻了不少。

三斤新鲜肉，可能才出一斤多两斤腊肉。

“别急，还没那么快熏肉。新鲜的肉拿回来要先用盐和各种调料腌起来，腌十来天后把它们拿出来晾干。等腌好的肉晾到半干，再用柏树枝熏……”

赵奶奶告诉大孙子做腊肉的过程。

那确实没必要现在就去砍柏树枝，快要熏时才去砍也来得及。

其实这个时候他们蜀省有条件的人都早早腌起了腊肉。

赵家现在才开始做，已经算晚了。

不过蜀省的冬天还长，现在做也来得及，赶得上过年。

吃完饭，赵想去山上掏兔子，赵爷爷去镇上割肉，赵奶奶则是在家里准备腌肉的调料。

家里的盐也不够，需要赵爷爷再买一些回来。

赵想背着背篓，他现在上山身后已经没有人跟着了，也没有人追问他为什么上山。

在挖药草的时候，顺便打了一只野鸡。

对方在抱蛋，赵想趁机拿着石子把它打晕了。这可是原主的绝技，赵想练过飞镖，两者相结合便让他创造出了用石子打晕野鸡的效果。

先把野鸡蛋放后，再把野鸡捡起来，用草绳捆住它的双脚和翅膀，再放到背篓里，用挖到的药草盖好。

挨着村子的山上猎物不多，能打到一只野鸡赵想也心满意足了。