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比如酸菜牛肉酱,民进大多会用大白菜来腌,十方坞用的是她们培育的专门制酸菜的品种「竿白」,竿长叶长,直立起来足有一人高,口感韧性十足。除了做酸菜,做其他都不好吃。
浸上盐水,卷进坛子里,腌上几天便能成型成棕黑色、软噗噗。切成细条状,不管是炒牛肉还是配白粥都是一绝,酸咸可口。
因为初次种出竿白是在冬天,端上桌也是冬天,和着窗外雪景一看,酸菜隐隐泛着红光,便管它叫“雪菜”或者“雪里红”。
再比如番茄牛腩酱,这便不用卤牛肉了,反而会失去番茄的酸甜爽口,两味相冲、喧宾夺主,对喜爱番茄的人是种打击。
既然已经做了卤水,那就不能浪费,桑野舀出两汤锅的卤水,放进茶叶一起煮,准备做上几百个茶叶蛋一起送过去。
茶叶选的是千浮山翠,这种茶叶产量大,但是又因为气味浓厚被当时的人不喜欢,推崇茶文化的更是将它视为“下等茶叶”。
但用来煮茶叶蛋却正要这股无处不渗透的茶香。茶叶蛋就怕不够入味,吃起来像白水煮蛋般无滋无味。这要是放在外面小摊上售卖,吃到没味的白水蛋还会被照脸扔过去、让回家卤好了再来呢。
一锅放大约50个鸡蛋,熬煮几小时后便可以再放下一批。
一番烹煮后,又不知不觉来到了凌晨,桑野才把最后一盆酱放进冰箱中冷冻起来。
她这才得空休息,打开终端。
有两条来自银行的消息。
一条显示:黑塔星地基账户G000001于20星时16星分向您转账10000.00星币。
第二天显示:帝国法院账户A000002于20星时17星分代扣10000.00星币,账户余额为2000.00星币。备注:代扣赔偿款。
桑野:?
怎么?她的账户就是用来走一个过场的吗?
这钱甚至是在她还没有看到的时候就偷偷溜走了!
桑野有些气闷。
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