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应该该自己也香迷糊了,王老太果然没有骗他,这一批红薯确实是好吃的不得了,比应该该跟以前吃的有机蔬菜还要香,应该是??研制的新品种。
身为厨子,应该该最终还是从烤红薯的诱惑里挣脱,开始拔丝红薯和炸鸡排的制作。
“咳咳咳,烤红薯暂时放在一边,咱们做拔丝红薯。其实拔丝红薯上手也很简单,就是??把红薯切成滚刀块裹一层淀粉油炸,然后熬糖浆,最后把红薯块和糖浆混合。”应该该说。
他其实之??前也没做过,只吃过餐厅里的拔丝红薯,但应该该在做菜这一方面有绝佳的天赋,一查攻略上手极快。
只见他慢慢把炸好的红薯块丢进热糖浆里翻炒,油亮的糖浆裹满了金黄的红薯表皮,然后关??火慢炒,红薯块之??间居然还拉出??金莹的糖丝。
最后糖浆均匀包裹红薯,出??锅装盘,糖浆没有反沙,拔丝红薯晶莹剔透。
“完美!”应该该说。
他还用筷子夹着红薯在空中画圈,尚未凝固的糖丝在空中自然缠绕成丝丝缕缕的花形,漂亮得不行??。
【妈妈问??我今天为什么要跪着看直播?我说妈妈我在看一幅又香又好看的画呀!】
【居然一次就成功了,主??播好厉害!】
【再次嫉妒乖乖家里的那个哥,可恶,跟我出??来单挑!】
拔丝红薯制作完毕,应该该又把鸡排切块裹上蛋液和面包糠,就着刚才??炸红薯的油锅,丢进去慢炸。慢炸能??锁住鸡排的汁水,旁边小锅里还煮着火鸡面,等到鸡排和火鸡面都已经熟透,最后一起出??锅。
捞出??的火鸡面被淋上了足量的辣椒酱,还在上面放了芝士片,送入微波炉里烤化??。鸡排撒上孜然装盒,跟外??面卖的一模一样。
“大功告成!”应该该喜滋滋开了一瓶今天在仙客来买的酒,“干杯——”
【干杯!】
【怎么是??乖乖一个人在家自娱自乐,不过还好有我们……对了乖乖,告诉我你家地址在哪,我好过去陪你。】
【上面的,算盘珠子把我从工位上崩醒了!刚好也快收工下班了,今天中午就吃火鸡面和炸鸡排~】
应该该和直播间的观众道别,然后独自享用了自己那份午餐。他其实不太适应这样高热量的食品,但偶尔吃一次也没事,放纵一把。
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