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第39章 使坏（第2页）

这时候的手艺人还是跟以前一样，对于自己掌握的技术那是跟宝贝一样，看的死死的，生怕教会徒弟饿死师傅。

何雨柱就没有这样的想法，后世的时候什么厨艺在短视频平台上学不到，小红书上连用几克调料都给你讲的清清楚楚。

有什么好敝帚自扫的，他就喜欢其他人教会，自己好摸鱼，多开心。

“翻，使劲翻，你怕什么，菜不会被搅烂的。”

何雨柱站在灶台旁边，端着大茶缸子，见炒菜的厨师小心翼翼的不敢翻炒，立马出声指正。

“调料不要小气，放多了味才能出来，人吃了没问题的。”

他不厌其烦的给指导着，其他厨师在一旁围成一圈，学习着。

一锅菜出锅，何雨柱叫盛了一盘，一人拿了一双筷子，品尝了起来。

“悟性不错，油温还要再热一点，火候掌握需要提高，下菜的时机把握也要多摸索。”

何雨柱给出了几个中肯的意见，炒菜的厨师自己也尝了，嗯，这可比自己以前炒的大锅菜好吃多了。

“行了，回去按这个办法炒，这周都这样，等下周我检查，炒的好了，我再教新东西。”

“好的何主任。”

“放心吧何主任，我们回去肯定好好练。”

几个厨师忙着表态，他们都有点佩服何雨柱这个小年轻了，怪不得人家能当主任呢。

“下午打扫完卫生，接着来练小灶，没有厨师证的把材料好，我推荐大家去考证。”

一群人喜笑颜开的去干活了，能拿个证肯定好啊，自己工资也能涨一点不是。

何雨柱看着跟打了鸡血似的一群人，满意的点了点头，不错，干工作就得有这样的劲头。

他有的是办法调动大家的积极性，上辈子当了那么多年的牛马，别的没学会，画大饼还不会吗。