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李子木暗道一声,“妖精”现在就会撒娇了,真是最难消受美人恩。一本正经,沉吟一会道:“有了,拿纸笔来。”(据史料记载,在汉代时就有了桑皮纸)。
“有名店店有名名扬天下,迎宾楼楼迎宾楼满一堂。”
三女满眼小星星,殿下真是学识渊博,一句话,好多名字,纷纷抢答。“名扬楼?”“迎宾楼?”“楼满堂?”“满堂楼?”“有名楼?”“一堂楼?”李子木摇头不止,真是朽木不可雕也。
“这两句话只是酒楼的两边门联,要不就叫楼外楼吧,高端大气上档次,低调奢华有内涵。”
三女重声道:“楼外楼!”
“是啊,正所谓山外青山楼外楼。”李子木洋洋得意道。“对了,前厅大堂也要来一副对联,最好霸气一点的。”
“集五湖四海之美味,论千秋万代之英雄。横批:会天下极。”漂亮!这一身的才华,真是无处安放,哦哈哈。
这时,有侍卫来报,孙二两那边已经准备好了。
“好了,你们再接再厉,大胆的想,大胆的做,我们这边靠海,可以在海鲜食材上多下点功夫,什么虾啊,带鱼啊,鱿鱼啊,蛤蜊啊,螃蟹啊,都可以尝试尝试。”李子木给出方向,让她们折腾起来。
“螃蟹还能吃?”朱亭和小伶俐一脸懵。
“那当然了,螃蟹可是美味,最适合清蒸,特别是那蟹黄,哎呀!不得了!”李子木边说边擦一下口水。
三女被震撼了,你想殿下的嘴多刁,他都流口水,立马变的迫不及待起来。
南方多米酒,都是大米酿造,但是普遍度数低,口感偏酸,还有浑浊,不像后世那样的清澈米白,入口极佳。
其实最好的办法就是,蒸馏,提高酒精度数,米酒度数跨度很大,从八度到六十度,皆可酿造,八度左右一般为糯米酒,十六度左右为米酒,蒸馏到三十度以上,就是白酒了。
然后就是过滤杂质,在米酒的蒸馏过程中,可以去除大部分的杂质问题,其实最好的办法就是吸附杂质,比如用猪肉肥膘肉,不能有瘦肉,可以吸附米酒中百分之九十以上的杂质,不过这种方法时间慢,酿几缸自己喝喝是可以的。
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