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第10章 洗水果技巧1(第2页)

蓝兰:“今天我上课,觉得她很多东西都不知道。但愿她跟得上,不然真的会伤害一个孩子的心灵。”

这些精灵大部分都是未成年,需要特别呵护。

武立轩:“我觉得她可以,基础知识慢慢补就是,三月试学又不考额外的内容,只要教的东西学好,那些深入的东西不会也不影响。”

蓝兰:“也是,武老师昨晚上还单独给她开了小灶呢,哈哈。是不是看上了这个苗子?”

武立轩:“谈不上,她做事认真,那么晚了还在搞一些没结果的蠢事,顺便指导一下。”

※※※※※

武立轩进入教室,卡着上课铃来。同学们迅速回归位置。

武立轩:“我叫武立轩,你们的技术指导课老师。我很严厉,你们已经知道了。我手里1000分大概率你们拿不到,优惠是不可能的,毕竟我不是卖东西的,还能讨价还价。我的理论课没有成绩,配方师理论固然重要,但是理论不过是技术总结的一堆废纸,留给其他人钻研罢了。但是理论也很重要,因为我们要学习别人的技术。”

说着,打开他的教案。

下面学生鸦雀无声,实在是这个老师进来就巴拉巴拉。大家不敢说话。

武立轩:“考核标准很简单,10天一道配方,我们要考味道、能量、摆盘,毕竟处理技术关乎没一个细节。不过放心,至少会给你们2分,如果非常不错的20分也可能。我是站在你们那个层次评分,而不是我这个层次。每天还有实践课堂10分,你们知道,我很讲究细节,不是太大的错误都不会扣分。”

下面的学生激动不已,这不就是说课堂分能拿满!900分,轻轻松松到手啊!

武立轩:“接下来开始上课,第一节讲洗水果的技术,下午你们的课程便是洗小草果,然后用它制作一道简单的配方餐。”

阿雅都没见过那种东西,忙问菲菲:“小草果什么样子,很难洗吗?”

菲菲:“对啊,皮特别薄,轻轻碰一下就碎了,主要是里面的果肉大部分是汁水,还有QQ弹弹的黑色种子。那个种子特别容易融化,只要触碰皮肤的温度就保留不下来什么。可是小草果最好吃的便是里面的种子,种子融化后会慢慢跟果汁形成苦涩的味道。但是刚刚跟果汁混合的1分钟内确实绝对美妙的。所以这种果子制作的水果餐又叫一分钟快餐,不然不好吃。”

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